新華社北京2月24日電（記者王靖、古一平）中央財(cái)辦分管日常工作的副主任、中央農(nóng)辦主任韓文秀24日說(shuō)，抓糧食生產(chǎn)，必須立足于抗災(zāi)奪豐收，把困難想在前面，把安全系數(shù)打得更高一些。

“要清醒地看到，一方面，糧食生產(chǎn)在一定程度上還是靠天吃飯，既要‘人努力’，還要‘天幫忙’。近年來(lái)極端天氣等自然災(zāi)害多發(fā)重發(fā)，不確定因素很多。”韓文秀在當(dāng)天召開(kāi)的國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示。

“另一方面，我國(guó)糧食需求還在不斷擴(kuò)大，14億多人要吃飯，還要吃得越來(lái)越好。雖然現(xiàn)在大家口糧吃得少了，但是肉蛋奶吃得多了，這些都需要越來(lái)越多的飼料糧來(lái)轉(zhuǎn)化。”他說(shuō)。

韓文秀說(shuō)，23日發(fā)布的2025年中央一號(hào)文件繼續(xù)把確保國(guó)家糧食安全擺在首要位置，強(qiáng)調(diào)持續(xù)增強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力。我國(guó)糧食總體上不是供大于求，而是仍然處于供求緊平衡狀態(tài)。

對(duì)于今年如何抓好糧食生產(chǎn)，他表示，一是要穩(wěn)面積、增單產(chǎn)兩手發(fā)力。糧食生產(chǎn)要在穩(wěn)定面積的基礎(chǔ)之上，主攻單產(chǎn)和品質(zhì)提升，促進(jìn)大面積增產(chǎn)。二是強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。要推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技力量協(xié)同攻關(guān)，提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，加快突破關(guān)鍵核心技術(shù)，加力攻克一批突破性品種等。同時(shí)，要推動(dòng)實(shí)用、好用、管用的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)村入戶、落地生根，真正為農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。三是構(gòu)建多元化食物供給體系。要踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，面向整個(gè)國(guó)土資源，全方位多途徑拓展食物來(lái)源，讓老百姓的餐桌更加豐富，吃得更加健康、更有營(yíng)養(yǎng)。