為全力推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校和校外供餐單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近期，天水交叉檢查工作組對(duì)西峰區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展跨市（州）交叉互查。

檢查組以隴東學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、慶化幼兒園等院校為重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，采取“明查暗訪”“四不兩直”方式，對(duì)供餐單位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、從業(yè)人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、食品庫(kù)房管理、加工過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控、食品留樣制度落實(shí)、餐飲具洗消保潔、“三防”設(shè)施布局安裝、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應(yīng)用等方面開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)下發(fā)督辦函，督促相關(guān)學(xué)校、企業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)，將存在的問(wèn)題隱患立即整改到位，并責(zé)令屬地監(jiān)管所進(jìn)行跟蹤督辦，確保交叉互查通報(bào)問(wèn)題整改到位，取得實(shí)效。

下一步西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)管工作力度，提升學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提高全區(qū)校園及周邊食品安全管理水平，全力守護(hù)廣大師生的“盤(pán)中餐”。

供稿：西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局  張麗婷