央視“3·15”晚會(huì)曝光用“槽頭肉”制作梅菜扣肉預(yù)制菜后，慶城縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，第一時(shí)間召開(kāi)會(huì)議部署安排，各市場(chǎng)監(jiān)管所快速反應(yīng)、迅速組織開(kāi)展專項(xiàng)排查。

各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)門(mén)市、超市、餐飲店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展全覆蓋排查，現(xiàn)場(chǎng)查看肉類(lèi)及肉制品進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫合格證，查看是否銷(xiāo)售阜陽(yáng)市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司生產(chǎn)的“梅菜扣肉”，暫未發(fā)現(xiàn)三家曝光的問(wèn)題企業(yè)生產(chǎn)的梅菜扣肉預(yù)制菜。同時(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格審查供貨方資質(zhì)，執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁銷(xiāo)售使用來(lái)源不明及曝光的問(wèn)題企業(yè)生產(chǎn)的食品，依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

截至目前，專項(xiàng)排查共出動(dòng)執(zhí)法人員98人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體126戶次，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題5家，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書(shū)1家，已整改到位。

下一步，該局將繼續(xù)以超市、食雜店、小攤點(diǎn)以及使用預(yù)制菜的餐飲單位為重點(diǎn)，繼續(xù)排查并下架各種問(wèn)題食品，嚴(yán)肅查處各類(lèi)食品違法行為，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。