今年以來，華池縣大力推動食品安全工作走深走實，不斷提升食品安全治理能力和治理水平，各部門密切協(xié)作，強化食品安全全鏈條監(jiān)管，努力營造安全放心的消費環(huán)境和誠信營商環(huán)境，引領(lǐng)綠色文明健康餐飲消費新風尚。

為進一步壓實餐飲企業(yè)食品安全主體責任，營造“加強食品安全，制止餐飲浪費”的社會共治氛圍。華池縣市場監(jiān)管局隨機抽查餐飲店，以隨機、透明的方式開展執(zhí)法檢查，敦促市場經(jīng)營主體解決群眾最關(guān)心的餐飲食品質(zhì)量安全問題，提升經(jīng)營主體守法意識，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好。

華池縣餐飲業(yè)工作人員李彥粉：“我們的食材都是索票索證采購的，都是當天的新鮮食材，保證顧客吃的健康吃的放心，我們的廚房都是明廚亮灶，衛(wèi)生打掃的也很干凈，保證時刻用餐，安全吃的放心。“

執(zhí)法工作人員還深入華池縣各大超市，對售賣的熟食制品、新鮮果蔬、散裝零售食品等作出規(guī)范和要求，并采取面對面宣講、發(fā)放宣傳單、接受公眾咨詢等方式，大力宣傳食品安全法規(guī)知識。

華池縣百佳超市主管張彩霞告訴記者，市場監(jiān)管局近期經(jīng)常對我們進行抽檢和培訓(xùn)。食品安全是我們從業(yè)的基本要求，我們要本著誠信經(jīng)營的原則，自覺遵守國家的法律法規(guī)，加強食品安全的風險防控，讓廣大群眾買得放心，吃得放心。

與此同時，華池縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合有關(guān)部門，以多種方式廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者等的知識普及、誠實從業(yè)等主題宣傳活動，，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風尚，推動樹立文明理性消費觀念。

華池縣市場監(jiān)督管理局食品股股長曾彥濤：“堅持日常監(jiān)管不放松，專項整治有成效的工作原則，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)＋”智慧監(jiān)管和食品檢測優(yōu)勢，不斷提升食品安全監(jiān)管工作水平，保障全縣人民群眾飲食安全。”（來源：華池縣人民政府）