摘要：今年以來，正寧縣按照“建基地、育龍頭、延鏈條、強科技”要求，以指導服務(wù)、集成示范、技術(shù)培訓為抓手，以食用菌生產(chǎn)為鏈條，著力構(gòu)建種養(yǎng)菌“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，推動全縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
今年以來，正寧縣按照“建基地、育龍頭、延鏈條、強科技”要求，以指導服務(wù)、集成示范、技術(shù)培訓為抓手，以食用菌生產(chǎn)為鏈條，著力構(gòu)建種養(yǎng)菌“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，推動全縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
擴大生產(chǎn)規(guī)模，持續(xù)推進食用菌基地建設(shè)。持續(xù)提升永正鎮(zhèn)王溝圈村食用菌生產(chǎn)基地、山河西關(guān)村食用菌示范點，采用“三元雙向”農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，利用玉米芯、秸稈、麩皮等農(nóng)作物副產(chǎn)品，變廢為寶，加工食用菌菌棒，年產(chǎn)菌棒30萬棒，產(chǎn)鮮菇400噸。運用市場化機制，引導龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，采用村集體+家庭農(nóng)場的方式，用村集體經(jīng)濟100萬元，豐苑菇種植家庭農(nóng)場自投110萬元，建成山河蔡峪食用菌生產(chǎn)基地14畝，建菇棚14座，年產(chǎn)食用菌30萬棒，產(chǎn)鮮菇400噸，輻射帶動種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)雙向循環(huán)發(fā)展。維修改造現(xiàn)代示范園區(qū)原有24座舊日光溫室，試驗示范羊肚菌、香菇、猴頭菇等菌種生產(chǎn)栽培，豐富了生產(chǎn)品種，壯大了生產(chǎn)規(guī)模，利用高標準日光溫室16座，用于羊肚菌生產(chǎn)，同時，進行液態(tài)菌種生研發(fā)，實現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)新突破。
培育龍頭企業(yè)，引領(lǐng)帶動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為正甘肅合萬家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、正寧縣綠菌蘑菇種植有限公司、正寧縣俊祥菇業(yè)種植家庭農(nóng)場、正寧縣豐苑菇種植家庭農(nóng)場等生產(chǎn)主體提供政策激勵、技術(shù)指導、培訓提升、銷售服務(wù)等，支持企業(yè)做大做強。圍繞菌棒生產(chǎn)、菌袋包膜、菌種繁育、生產(chǎn)加保鮮儲藏、冷鏈運輸及飼料加工、有機肥生產(chǎn)、菌渣處理等方面，培育正寧縣豐農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，新建宮河東里食用菌生產(chǎn)基地1處，進行羊肚菌生產(chǎn)。引進了甘肅嘉泰茂盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立正寧縣菌糧循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，建設(shè)菇棚437座占地200畝，計劃11月份開始種植。參加了福建、天津、平?jīng)?/a>等地以農(nóng)產(chǎn)品加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)、食用菌產(chǎn)業(yè)為主招商推介活動，現(xiàn)場簽約2個食用菌產(chǎn)業(yè)合作項目。
健全生產(chǎn)體系，不斷延長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。以社會化機制建立完善農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用體系，按照“縣有回收企業(yè)、鄉(xiāng)有回收站、村有回收點”的目標，建辦農(nóng)業(yè)廢棄物收儲利用社會化服務(wù)主體1個，確保農(nóng)業(yè)廢棄物回收便捷高效。以合萬家為龍頭企業(yè)，投資1000萬元，在宮河示范園區(qū)新建有機肥及食用菌菌棒加工廠1家，年生產(chǎn)菌棒800萬棒、有機肥3萬噸、處理廢棄物3萬噸，不斷提升有機肥品質(zhì)，提高市場競爭力和占有率，有效消納畜禽糞便及食用菌菌渣，促進肥料化循環(huán)利用。健全完善市場化營銷體系，帶動農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶，建立訂單生產(chǎn)、保價回收、市場化營銷模式。利用省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品展銷交易平臺，參加市內(nèi)外食用菌企業(yè)展示展銷，加大食用菌產(chǎn)品營銷推介。
加強技術(shù)支撐，不斷提升食用菌科技水平。在正寧縣現(xiàn)代示范園區(qū)建設(shè)集研發(fā)、示范、推廣、生產(chǎn)、加工為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)，建設(shè)從菌種創(chuàng)新到母種、原種、栽培種配套的良種繁育體系，加快優(yōu)良菌種市場轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)菌種自主化供應(yīng)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。依托正寧大講堂，邀請省內(nèi)外知名食用菌專家，向各級黨政干部和農(nóng)業(yè)干部宣傳普及食用菌發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和基本知識，增強發(fā)展食用菌的信心和決心。組織食用菌企業(yè)、合作社負責人、村集體經(jīng)濟組織帶頭人和種植大戶，省市縣食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓106人次，不斷提高生產(chǎn)水平。組織縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣蔬菜站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責人、專業(yè)技術(shù)人員、食用菌生產(chǎn)合作社、企業(yè)負責人外出考察2次，學習借鑒食用菌生產(chǎn)先進經(jīng)驗，不斷提升食用菌生產(chǎn)和加工水平。組織縣農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員下沉一線包抓指導食用菌示范基地建設(shè)，組織開展試驗示范、技術(shù)培訓及現(xiàn)場指導，加大科技成果轉(zhuǎn)化運用。
強化工作保障，全力抓促食用菌任務(wù)落實。按照一個產(chǎn)業(yè)、一套班子、一個實施方案，一套扶持政策、一套專家團隊、一套考核體系“五個一”推進機制，制定了《2023年正寧縣食用菌產(chǎn)業(yè)推進具體措施》，由縣委、縣政府分管領(lǐng)導牽頭抓總，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局具體組織實施，靠實責任，統(tǒng)籌謀劃，抓促食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)全面落實。落實經(jīng)營主體貸款貼息補貼辦法，鼓勵支持龍頭企業(yè)、合作社和種植大戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。統(tǒng)籌鄉(xiāng)村振興銜接資金、東西部協(xié)作等各類資金1200萬元，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。利用各類媒體平臺，廣泛宣傳食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗、好做法，加大生產(chǎn)典型和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推介。在正寧發(fā)布、正寧三農(nóng)等微信公眾號及時發(fā)布食用菌栽培技術(shù)、國內(nèi)及市內(nèi)價格行情、主要種類市場需求、農(nóng)業(yè)廢棄物資源收貯利用等信息80余篇，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全方位服務(wù)。
來源：正寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
編輯/趙俊陽
