9月27日，區(qū)婦聯在學院路街道公劉南路社區(qū)舉辦“團圓話中秋，巧手做月餅”傳統月餅制作展示大賽。參賽選手和社區(qū)居民一起做月餅、品月餅，共敘鄰里情，共話祖國好。

下午2點30分，活動在一片歡樂的氛圍中拉開序幕，來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的9名參賽選手和居民們一起揉面團、搟面餅、做點綴、定型，不一會，一個個精致的月餅呈現在大家的眼前。

蘭州路街道參賽選手王志剛說：“這是一款傳統的慶陽特色中秋月餅，中間的牡丹花象征著祖國繁榮昌盛，這朵蓮花象征著黨政清正廉潔，下面的柿子寓意事事如意，葡萄和石榴是富裕的象征。中間的食材用的是今年采收下來的紅棗和核桃。中秋是一個豐收和團圓的節(jié)日，整個作品呈圓形，象征著人民團圓，祖國富強。”

學院路街道參賽選手趙愛萍說：“我制作的這款新型的雜糧月餅，用的主要原料是蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉、小米粉、黃豆粉、高粱粉，再加上藜麥粉。把多種雜糧組合在一起，它的功能性成分和活性成分就更全面了。”

此次活動邀請評委們現場進行評分，從月餅主題、構圖、配色、工藝、口感等方面，對參賽作品做出評價，并對評選出的獲獎選手進行了表彰獎勵。居民圍繞在展示桌邊，興致勃勃地欣賞、品嘗一個個形狀各異、各具特色的傳統手工月餅。

慶陽市非物質文化遺產傳承人王樹琴說：“月餅的制作非常精細，而且造型優(yōu)美、寓意吉祥。希望能多多舉辦這樣的活動，讓大家在交流活動中都能學到一技之長。”

來源：西峰區(qū)融媒體中心 作者：劉新艷